Калорийность Судак вяленый. Химический состав и пищевая ценность.

imageКраткое описание:         Судак – рыба-хищник, представляющий пресноводное семейство окуневых. Судак, одна из вкуснейших рыб, она ценится за не костлявое, постное, нежное, белое мясо.         Полезные свойства. В мяс… Подробнее Вес: 1кг Доступность: На складе 560.00 р. Написать отзыв Бесплатная доставка в ЖК Ромашково, Западное Кунцево, Немчиновка Строгий контроль качества продукции Мы не используем вредные консерванты и красители в своей продукции

Атрибуты
Вес 1кг
Страна Россия
Упаковка Пергамент

Ваш отзывВнимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст! Ваше имя: Рейтинг Похожие товары Лидер продаж image Камчатская корюшка отборная весовая         Ко́рюшковые — семейство лучепёрых рыб из отряда.. 100г 180.00 р. Лидер продаж Камчатская корюшка с икрой весовая   Ко́рюшковые — семейство лучепёрых рыб из отряда корюшкообразных. Встречаются в басс.. 100г 230.00 р. Камбала вяленая весовая         Камбала — морская рыба семейства камбаловых. Отличае.. 100г 95.00 р. Вобла вяленая отборная весовая         Вобла – рыба семейства карповых, подвид плотвы.&nbsp.. 100г 65.00 р. Товары со скидкойЛидер продаж -8% Мясо краба салатное             Салатное крабовое мясо – мяс..1кг3 200.00 р.2 950.00 р. -11% Печень трески натуральная 500гр Печень трески натуральная — консервируется на корабле в море только с добавлением соли, перца ..500г790.00 р.700.00 р. -8% Семга с/с ломтики 300гр Семга или Атлантический лосось, или озёрный лосось — вид лососёвых рыб из рода лососей. Мясо семги ..300г650.00 р.600.00 р.Лидер продаж -13% Стейки форели с/мФоре́ль — общее название нескольких пресноводных видов и форм рыб, относящихся к семейству лососёвых..1кг1 200.00 р.1 050.00 р. -8% Фаланги камчатского краба стригуна (1-ая фаланга)Краб-стригун часто встречается в меню элитных ресторанов, базирующихся на приготовлении морепродукто..1кг3 800.00 р.3 500.00 р.

Вяленый судак

Ингредиенты

1 кг судака, 50 мл столового уксуса, 100 г листьев хрена, 25 г семян укропа, 150 г соли для умеренного посола и 250–300 г для крепкого посола

Способ приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, протереть уксусом, затем натереть солью. Сложить в кадку, пересыпая каждый слой солью, промытыми и измельченными листьями хрена и семенами укропа. Выдержать рыбу 2–3 дня в холодном месте. Затем судака промыть, 12 часов вымачивать в чистой воде (можно смешать воду с горячим молоком, пивом или квасом). Нанизать куски на шпагат и повесить на воздух для сушки. Через 2 недели вяленый судак будет готов. Обычно такую рыбу заготавливают для употребления во время постов. Этим способом можно вялить щуку, плотву, судака, налима, рыбца, горбушу и т. п.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Вкусная и полезная рыба в магазинах Мастерская вкуса и интернет-магазине mvfood.ru

Всю рыбу специалисты Мастерской вкуса тщательно отбирали для вас!

Кстати, именно цимлянская рыба славится своим вкусом – она вкуснее, жирнее Астраханской!

Состав: судак,соль.

Количество  в одном кг: 3-4 шт

Пищевая ценность:

  • Калории, ккал:  84
  • Белки, г:  18,0
  • Жиры, г:  1,0
  • Углеводы, г:  0.0

Условия хранения : 120 дней при температуре  -18 °C / -20 °C или 7 дней при температуре + 1 °C / 0 °C

Полезные свойства судака

Польза судака для организма также может быть связана с содержанием йода, который нормализует деятельность щитовидной железы, участвует в синтезе гормонов, отвечающих за обмен веществ, снижает радиационное влияние. Повышает эффективность диеты, помогает при нехватке энергии и благотворно влияет на умственную активность.

Рыба судак – хороший источник антиоксидантов. Борется с опухолевыми образованиями, замедляет старение тканей, улучшает состояние волос и кожи, выводит токсины, убирает отечность. Икру рыбы нередко включают в состав омолаживающих масок.

Полезные свойства судака напрямую зависят от его питательного состава.

Аминокислоты, содержащиеся в мясе судака, – основа для белковых молекул, стройматериала всех тканей человеческого организма. Они повышают иммунитет, участвуют в выработке гормонов и ферментов пищеварения. Особенно необходимы:

  • при серьезных физических, умственных, эмоциональных нагрузках;
  • для профилактики, лечения и восстановления после болезней;
  • в период роста в детском возрасте;
  • женщинам во время беременности и лактации.

Высокобелковое мясо судака помогает спортсменам нарастить мышцы, а полным людям – сбросить вес.

Судак – один из продуктовых лидеров по количеству кобальта. Данное вещество участвует в процессах кроветворения, расщепления углеводов, белков и жиров, синтезе аминокислот, выработке гормона тироксина и формировании витамина B12. Абсорбирует железо, влияя на показатели гемоглобина, регулирует адреналиновую активность. Кобальт полезен при:

  • малокровии, анемии;
  • нарушении обменных процессов;
  • болезнях ЖКТ;
  • повышенной нервной возбудимости;
  • хронической усталости;
  • снижении иммунитета;
  • нарушениях в работе щитовидной железы.

Кальций, фтор, фосфор – то, что необходимо костям и зубам человека. Эти элементы в связке регулируют нервно-мышечную деятельность, укрепляют стенки сосудов, снижают холестерин, предотвращают заболевания сердца. Повышенные дозы показаны при:

  • рахите;
  • остеопорозе;
  • частых переломах;
  • замедленном росте у детей;
  • болях в суставах;
  • расслоении ногтей;
  • чрезмерной ломкости волос;
  • повышенном холестерине;
  • онемении конечностей;
  • мышечных судорогах;
  • кариесе;
  • нарушениях умственной активности;
  • слабости, отсутствии энергии.

Главная|Вяленая, сушеная рыба и морепродукты| Судак вяленый цена за 100г

Лучшая цена: Временно отсутствует На 100 г продукта % от суточной нормы

  • Калории84,0 ккал3.8%
  • Белки18,4 г11.2%
  • Жиры1,1 г1.8%

Артикул 78221 533,90 28/04/19

  • состав
  • отзывы

ОПИСАНИЕ

Производитель
ООО «Северо-Западная Торговая Компания», Россия
Торговая марка:
Не бренд
Вес:
100,0 г
Состав
Рыба, соль.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100Г

Энергетическая ценность
84,0 кКал
Белки:
18,4 г
Жиры:
1,1 г

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Срок хранения
60 дней

Не оставлено ни одного отзыва. Будьте первым!

похожие товары

Судак с/г непотр вял цена за 100г от 565,90 сравнить цены Плотва с/г непотр вял цена за 100г от 512,50 сравнить цены Бренди Torres «Торрес 5 Солера Резерва» 38%, 0,7л п/у от 1199,00 сравнить цены -33% Каша Heinz с молоком рисовая с 4-х месяцев, 250г от 99,00 сравнить цены -28% Напиток 7UP сильногазированный со вкусом лимона и лайма 1,75л от 112,00 сравнить цены -32% Лакедра с/г непотр сол/суш 200г от 277,40 сравнить цены Судак с/г непотр вял цена за 100г от 565,90 сравнить цены Густера Генеральская вяленая 250г от 109,00 сравнить цены Щука Вяльково вяленая соломка 40г от 74,00 сравнить цены смотреть еще

только лучшие поставщики

« Попередня123Наступна »

Cхожі запити:

  • судак у рубриці Полювання / риболовля
  • судак свежий у рубриці Продукти харчування / напої
  • судак вяленый у рубриці Продукти харчування / напої
  • судак свежий у рубриці Дім і сад
  • судак крым у рубриці Продаж будинків
  • судак крым у рубриці Продаж землі
  • судак крым у рубриці Нерухомість
  • судак вяленый у рубриці Дім і сад
  • судак крым у рубриці Будинки
  • судак личинка у рубриці Тварини

Збережіть результати цього пошукуЗберегти результати пошукуПереглянути всі збережені Результати цього пошуку збереженіВидалити результати з обранихПереглянути всі збереженіaBi+OMZ/rDETrvY2SlLVLnI4aqzvsBi7HBb2Web4U9/OfDlPUXwX/Sd7HdYhXCXjpFU2z4b2qUHs6/umUgMc1h02tRJGOQ76pSgWC11gdqU81KmgPhF6o58xXrduVg0xTICx5WsAjRfCJmV/k91AnGiMKm8O8//Rk8E9zfTLfH34MR7dmt3B5bWjvpo7Je0n1kC2CoUUZ3hjI4JzsEuterlo0fqp3gvshwKgjkHUTpS858bVvxkebbmszBpIRVAlyHnpNwN9/EUNNGH2ZVi0RQ==

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий