Карп в мультиварке, рецепт с фото, как приготовить карпа в мультиварке?

Карп в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях будет готовиться по первому рецепту в сметане. Все рецепты карпа для мультиварки простые и вкусные. Кстати, карпа можно приготовить в фольге, или с овощами.

Ингредиенты для карпа в мультиварке:

• 1 карп (около 1 кг);
• 100 г сыра;
• 100 г сметаны;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец;
• картофель;
• 1 мультиварочный стаканчик воды.

Карп в мультиварке с картошкой: рецепт приготовления блюда с карпом пошагово

Как вкусно приготовить карпа в мультиварке? Рыбу необходимо очистить от чешуи. Удалите внутренности у карпа. Промойте хорошо проточной водой и порежьте на куски. Карп солится со всех сторон и внутри. Сбрызните слегка лимонным соком. Картофель очистите, помойте. Нарежьте на дольки средней величины. Картошки должно быть столько, чтобы дно чаши было закрыто.

В мультиварку налейте растительное масло. Выложите в кастрюлю картофель. Немного посолите. Сверху на уложите карпа. Можете добавить колечки лука. В сметану добавьте соль, перец и размешайте хорошо. Смажьте карпа в мультиварке и картофель сметанным соусом. Добавьте воды. Сверху посыпьте тертым сыром.

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить в мультиварке карпа и сколько

Закройте крышку. Поставьте на режим «Плов». Время по умолчанию – его не надо устанавливать. После звукового сигнала, карп в мультиварке готов. Подавайте очень вкусное блюдо к столу, украсив зеленью петрушки и укропа.

Запеченный карп в мультиварке : рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты к карпу в мультиварке:

• карп;
• сливки – 200 мл (жирностью 10%);
• специи к рыбе и соль.

Приготовление карпа:

Удалив внутренности у карпа, промойте рыбу. У крупной рыбы удалите хвост и голову. Сделайте надрезы на рыбе. Посолите и посыпьте специями. Дно чаши смажьте сливочным маслом. Выложив рыбу в МВ, закройте крышку.

Запекайте карпа в мультиварке на программе «Выпечка». Время 40 минут. Через 20 минут рыбу переверните на другую сторону. Добавьте сливки и далее готовится карп в мультиварке до сигнала.

Приятного аппетита! Другие рецепты рыбных блюд вы найдете в рубрике «Рецепты для мультиварки» на нашем сайте https://tobix.ru/.

Карп в мультиварке видео рецепт приготовления

До середины тринадцатого века данной рыбы не было. Вывели её в Китае из пород сазана, в Европе он появился в конце 18-го столетия. Несмотря на то что этот вид обитает в водоёмах с заиленным дном и питается тиной, его мясо белое, в меру жирное, обладает множеством витаминов и микроэлементов. По мнению врачей, сазан способствует нормализации кровообращения, повышает выносливость, укрепляет нервную систему и функцию памяти. А жители поднебесной и вовсе полагают, что от рыбы зависит работоспособность простаты. Самые распространённые из семейства карповых – зеркальный, голый и чешуйчатый.

Существуют разные рецепты и способы приготовления, но именно карп в мультиварке сохраняет максимум полезных веществ.

Содержание

Чтобы приготовить этот шедевр, понадобится всего 4 продукта – рыбина на 1-1,5 кг, крупная луковица, 3 средних моркови и одна большая свёкла. Соль, перец по вкусу. Рыбью тушку почистить, вымыть, отделить голову, хвост и плавники. Порезать на порционные куски. В глубокую посуду налить теплой воды, хорошо ее подсолить, добавить 2 ст. л. лимонного сока и поместить туда ломтики на 20 мин.

Лук нарезать кольцами, морковь и свёклу – кружочками. На дно чаши налить растительного масла и выложить овощи. Обжарить до золотистой корочки, влить ½ стакана нежирного молока, добавить специи и включить режим тушения.

Вымоченную рыбу отправить в мультиварку на 15 минут. Карп на пару всегда получается вкусный и сочный. После готовности выложить сверху на овощи и добавить еще полстакана молока. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Подавать блюдо с рубленой зеленью и сухариками.

Котлеты из отварной рыбы

Ингредиенты: карпик – 1 кг, шампиньоны – 500 г., 1 луковица, средняя морковь, болгарский перец – 1 шт., зелень укропа, соль и перец молотый, 1 лимон, 100 г сухого белого вина, крупный помидор, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо.

Подготовить рыбу – почистить, помыть, удалить жабры. Хорошенько натереть солью и перцем, оставить на 10 минут.

В глубокой посуде смешать сметану, вино, яйцо и специи. Взбить блендером до получения пышной массы. Добавить нарезанные тонкими ломтиками по ½ томата и сладкого перца, рубленый укроп. Хорошо перемешать.

Карпа промыть теплой водой и обсушить бумажным полотенцем. Щедро наполнить его начинкой, сбрызнуть соком половины лимона, завернуть в фольгу и выпекать 40 мин в мультиварке (режим выпечки).

На разогретом масле пожарить нарезанные овощи, выложить их толстым шаром на блюдо, а сверху рыбу. Украсить блюдо зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита.

Это блюдо придётся по душе даже тем, кто равнодушен к морепродуктам – аппетитно, сытно и глаз радует.

Это кулинарное творение, несомненно, станет изюминкой любого стола – необычно, ароматно и очень вкусно. А главное, легко приготовить. И никто и не догадается, что это запечённый карп, а не приготовленный в печи или на углях.

Для рецепта понадобится филе рыбы – 1,5 кг, 1 средняя фиолетовая луковица, стакан сметаны, 1 крупное зеленое яблоко, 100 г твёрдого сыра, соевый соус и рисовый уксус по 50 г, зелёная стручковая фасоль – 300 г, 1 стакан светлого пива, специи по вкусу.

Рыбу очистить, вымыть, удалить всё ненужное. Сделать надрез на спине вдоль хребта, снять шкуру и расфилеровать. Слегка отбить кухонным молотком с обеих сторон, сложить в глубокую ёмкость, залить пивом и поставить в холодильник на 15 минут. Затем посолить, поперчить и обжарить до корочки, но рыба при этом должна остаться сырой. После чего обмакнуть кусочки в смесь уксуса и соевого соуса и отправить в мультиварку на полчаса.

Яблоко очистить от сердцевины и нарезать соломкой, лук порезать полукольцами. Пассировать овощи и фрукт по 5 минут отдельного друг от друга. Затем соединить, добавить специи, влить сметану, накрыть крышкой и оставить в режиме «Тушение» на 20 мин. После объединить с карпом, густо посыпать тёртым сыром и запекать еще 5 мин.

ВАЖНО! Блюдо следует подавать горячим, украсив петрушкой и дольками цитрусовых.

Такая еда особенно порадует деток. А начинка внутри определенно станет неожиданным вкусным сюрпризом.

Филе карпа – 600 г, лук – 2 шт., сливочное масло – 50 г, шампиньоны – 300 г, 2 сваренных вкрутую яйца, 150 г тёртого сыра твёрдых сортов, 1 сырое яйцо, 2 ст. л. манной крупы, соль и перец, панировочные сухари.

Приготовить фарш из рыбы, манки,1 луковицы и сырого яйца. Сформировать одинаковые шарики и поставить в холодильник на четверть часа. Мелко нарезать лук и грибы и пожарить до готовности. Порезать сваренные яйца и смешать с овощами.

Из рыбных шариков сделать небольшие лепёшки, наполнить их овощами, сверху положить кусочек сливочного масла, соединить края и сформировать котлетки. Обвалять их в сухарях и отправить в мультиварку. За две минуты до готовности на каждую положить горку тёртого сыра и накрыть крышкой. На блюдо выложить листы салата и выгрузить на них котлеты, украсить помидорными дольками.

Котлеты из карпа порадуют своим вкусом взрослых и детей

Для приготовления потребуется филе сазана – 1 кг, по 2 ст. л. муки и картофельного крахмала, оливки – 100 г, грибы – 500 г, 1 стакан сливок, ½ лимона, 1 большая луковица, 200 г твёрдого сыра, листья базилика и садовой мяты, специи.

Вымытую и почищенную рыбу обсушить, разделить на небольшие кусочки, обильно посыпать солью и перцем и поставить на 10 минут в холодильник. Затем обмыть водой. В глубокой тарелке взбить яйцо, обмакнуть в него куски карпа, обвалять их в смеси муки и крахмала и обжарить с обеих сторон до приятной хрустящей корочки в режиме «Жарка» при 160 °C.

Грибы и лук нарезать соломкой, оливки – колечками. Хорошо прожарить. Влить сливки, посолить, поперчить и перевести в мультиварке на режим «Тушение». Спустя 10 мин добавить ½ тёртого на крупной тёрке сыра и листья базилика. Когда сыр растает, поместить в соус сазана и тушить 15 минут. За 5 минут до готовности посыпать оставшимся сыром, полить соком половины лимона.

ВАЖНО! Перед подачей украсить нарезанным цитрусом, оливками и мятой.

При закрытой крышке в режиме «Жарка» блюда готовятся быстрее и получаются намного сочнее. Чтобы избавиться от неприятного запаха тины и болота, щедро сбрызните тушку рисовым уксусом. Если не имеете в наличии, то используйте смесь из лимонного сока и подсоленной воды.

Устранить горечь с кусочков брюшины поможет свежий лук. Перед готовкой поместите в брюхо рыбины нарезанный овощ и оставьте минут на 5.

Не любите кости? Сделайте их мягче! И поможет в этом лимон. Полейте карпа лимонным соком или обложите дольками лимона и поставьте в холодильник на 10 минут.

Не бойтесь пересолить рыбу, посыпайте солью смело. Сазан впитает лишь столько, сколько нужно. Остальное смойте водой.

Легче всего кости и шкура отделяются от подмерзшей тушки. Поэтому перед приготовлением поместите рыбину в морозилку на полчаса.

Количество просмотров: 9576

Национальная кухня: Русская

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На обед — второе, На ужин, На ужин — горячее, На праздник, Для детей

Белки: 4 гЖиры: 3 гУглеводы: 5 г74 кКал1 74кКал Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Морковь	1,95	0,15	10,35	52,5
Мука пшеничная высшего сорта	3,24	0,39	20,97	100,2
Лук репчатый	2,1	15,6	61,5
Соль	—
Масло сливочное	0,25	41,25	0,4	374
Лавровый лист	0,076	0,084	0,487	3,13
Картофель	3	0,6	24,45	115,5
Укроп	0,375	0,075	0,945	6
Вода	—
Фасоль стручковая	1,25	0,15	1,5	11,5
Кабачок	0,6	0,3	4,6	24
Карп	64	21,2	448
Приправа для шашлыка	0,4	0,05	1,45	8,05
Всего в блюде	77	64	80	1204
Всего в 1 порции	38	32	40	602
Всего в 100 граммах	4	3	5	74

Рыба считается одним из лучших источников многих витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Поэтому очень важно, чтобы она периодически появлялась в нашем меню. Совершенно необязательно покупать дорогую форель. В качестве более доступной альтернативы может выступить карп в мультиварке. Рецепты этого блюда вы узнаете из сегодняшней статьи.

Вариант в томатном соусе

По этому рецепту можно сравнительно быстро сделать вкусный обед или ужин для всей семьи. Такая рыба получается невероятно сочной и ароматной. Чтобы успеть вовремя накормить своих родных, заранее проверьте, есть у вас под рукой все необходимое. Чтобы у вас получился по-настоящему аппетитный зеркальный карп в мультиварке, фото которого можно посмотреть в сегодняшней публикации, вам потребуются:

• килограммовая тушка рыбы;
• пара зубков чеснока;
• половина лимона;
• одна крупная морковь;
• корень сельдерея;
• по две полных столовых ложки томатной пасты и растительного масла;
• половина стакана питьевой воды.

Чтобы приготовленный вами карп в мультиварке не казался пресным, дополнительно следует запастись небольшим количеством поваренной соли, перца и свежей петрушки. По желанию можно использовать маслины.

Описание процесса

Предварительно помытую и почищенную рыбу разделывают на филе и нарезают порционными кусками. Подготовленного таким способом карпа солят, поливают соком, выжатым из половинки свежего лимона, и оставляют на десять минут.

Пока рыба маринуется, можно заняться овощами. Предварительно помытые овощи натирают на терке или мелко крошат и соединяют с измельченным чесноком.

В чашу мультиварки, щедро смазанную растительным маслом, выкладывают замаринованные кусочки карпа, морковь и сельдерей. Все это солят, перчат и заливают соусом, сделанным из теплой воды и томатной пасты. Прибор накрывают крышкой и включают. Готовится карп в мультиварке в режиме “Тушение”. Через десять минут кусочки рыбы переворачивают и вновь включают прибор. Перед подачей на стол рыбу украшают маслинами и рубленой петрушкой.

Вариант со сметаной и картофелем

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается настолько вкусной и нежной, что ее с аппетитом едят даже те, кто равнодушен к данному продукту. В этом сытном домашнем блюде нет никаких вредных составляющих, поэтому его можно совершенно спокойно давать не только взрослым, но и малышам. Чтобы вашим домочадцам понравился сделанный вами карп в мультиварке (рецепты с фото можно посмотреть в этой статье), нужно заранее подготовить все требуемые ингредиенты. В данной ситуации у вас под рукой должны присутствовать:

• восемьсот граммов рыбы;
• по две чайных ложки майонеза и сметаны;
• спелый крупный помидор;
• три отваренных картофелины среднего размера;
• сырое куриное яйцо;
• пара столовых ложек растительного масла.

Последовательность действий

Чтобы карп в мультиварке получился максимально сочным и нежным, нужно четко выдерживать рекомендуемое соотношение компонентов. Рыбу тщательно промывают в прохладной воде, чтобы полностью удалить всю слизь. После этого у нее удаляют внутренности, отрезают голову и хвост. Подготовленного таким способом карпа аккуратно разделывают на филе, поочередно удаляя плавники, хребет и реберные кости.

Рыбу укладывают в чашу мультиварки, дно которой смазано растительным маслом, и слегка присаливают. Сверху равномерным слоем распределяют сметану, тонко порезанный помидор. Все еще раз подсаливают и покрывают кружочками отварного картофеля. Сверху все заливают соусом. Для его приготовления в одной подходящей посуде соединяют сырое яйцо, питьевую воду, майонез и немного соли. Все это слегка взбивают обычным венчиком и выливают к рыбе.

Готовится карп в мультиварке, работающей в режиме “Тушение”. Примерно через тридцать минут прибор отключают от сети. Как правило, получаса вполне достаточно, чтобы рыбное филе успело хорошенько пропечься и пропитаться ароматом соуса и овощей. В результате у вас получится очень сочное аппетитное блюдо, отличающееся характерным оригинальным вкусом. Готовую рыбу подают в горячем виде. Она станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. По желанию ее украшают измельченной свежей зеленью.

Автор: Анюта

Приветствую читателей сайта  https://zapisnayaknigka.ru/ !

Пора бы в наше меню  рыбу включить)))  У меня сегодня печеный карп в мультиварке. А какую рыбу любите Вы? Рецепт печеного карпа родился спонтанно, когда  духовка была занята сладкой выпечкой.  Но моя мультиварка справилась, и запеченый карп получился на славу!

Я быстро почистила зеркального карпа, люблю эту рыбку не только за ее полезные свойства, но и за то, что чистить ее одно удовольствие. Удалила жабры и внутренности, промыла и посолила.  Хотела приготовить карпа, запеченного целиком с головой, но его длина была больше диаметра моей волшебной кастрюльки. Поэтому  получился зеркальный карп, запеченный половинками в мультиварке.

Сколько запекать карпа в мультиварке?

Моя мультиварка Panasonic  18-й модели на режиме «Выпечка» запекала карпа 40 минут в общей сложности, по 20 минут с каждой стороны. Чтобы получилась красивая корочка у моего карпика, я запекала его с одной столовой ложкой топленого сливочного масла.

Точно так же  по этому рецепту можно  приготовить в мультиварке запеченного карпа со сливками или сметаной (рецепт тут). Для разнообразия  добавьте к рыбе порезанные свежие или замороженные шампиньоны в середине приготовления и получите еще одно вкусное блюдо: запеченный карп с шампиньонами в сливочном соусе в  мультиварке.

В ближайших статьях, расскажу вам, как вкусно запечь  зеркального карпа с картошечкой в духовке.

А пока для вас видео рецепт: как приготовить рыбу, запеченную в соли с участием Сержа Марковича  с канала TVJAM (готовит он в духовке  сибаса в шубе из соли):

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте. 

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂

Добавить в избранное Лучшие статьи