Ленок рыба

Ленок рыба.  Знаменитый ихтиолог XIX века, большой знаток рыб России, издатель научно-популярного журнала »Природа и охота», автор книг »Охотничий календарь» и »Рыбы России» Леонид Павлович Сабанеев в своем двухтомном ихтиологическом труде не упоминает о ленке. Это случилось из-за того, что обычный для Сибири и Дальнего Востока ленок не водится в Европейской части России.

Думаю, если Сабанеев знавал бы ленка, то он не ограничился бы обычными для его книг краткими упоминаниями о кулинарных достоинствах описываемой им рыбы, а написал бы о ленке немало лестных слов. Многочисленная и относительно крупная рыба, ленок притоков Уссури исправно кормит всех тех, кто умеет держать в руках удочку. Ленок – ода кулинарным чудесам. Каких только блюд из ленка не готовят!

Удэгейцы Бикина угощали нас вялено — копченым ленком, приготовленным в специально устроенной камере из кедрового корья. Иманские туристы готовят ленка горячего копчения в переносных походных коптилках. Это бальзам для голодных желудков. В поселке Вострецово нас накормили наваристой ухой из ленка, где посреди тарелки плавал кусок жареного тайменя: ничего подобного этому изумительному блюду нам не приходилось до этого пробовать.

image

Ленок рыба

А заливное из ленка (ему не требуется желатин), которое вместо классического лимона посыпано моченой брусникой, вполне составило бы конкуренцию знаменитой осетрине со стола царствующих особ. Зимой неповторима строганина из ленка с перцем и соевым соусом. Даже самый простой из всех возможных способов приготовления – запекание ленка на рогульке над углями прогорающего костра – является кулинарным восторгом.

Золотистая корочка, вкус, аромат – все это наш приморский ленок. Ленок – обычнейшая рыба рек Приморья. Однако если встретятся рыбаки из разных районов Приморья и заговорят о ленке, то выяснят неожиданные для себя вещи. Рыболовы с Бикина будут утверждать, что знают три вида ленков, и Имана – два вида, а рыболовы с рек побережья Японского моря категорично заявят, что никогда не видели в нем различий: все они одинаковы, вот только водятся не в каждой речке.

Кто будет прав?  И те, и другие. Нет ничего удивительного в том, что на бескрайних просторах акваторий Амура, , где мы встречаем водотоки от горного до равнинного типов, существуют несколько форм ленков: разнообразие кормовой базы Амура позволило хищникам ленкам специализироваться. Одним ленкам было выгодно питаться личинками амфибиотических насекомых и моллюсками (бентосными организмами), чем рыбой; другим – больше рыбой, чем бентосом.

При этом все ленки одинаково успешно питались взрослыми насекомыми. Одна форма ленков имеет полунижний рот, что характерно для бентофагов, а другая – средний рот, что характерно для типичного хищника. Кроме этого существует еще одна форма. Внешне она похожа на ленка-бентофага, но имеется розовая полоса по более светлой окраске тела. Эту рыбу на Бикине называют гибридом от основных двух форм.

Ленками заинтересовались ученые генетики, которым известны новейшие методы нахождения различий среди близких видов животных. Их исследования показали, что ленки не различаются как виды. Вот как! экология различается, миграции различаются, но вид – один и тот же. Может быть, это пример микроэволюции того ленка, который водился в Палеоамуре тогда, когда еще не было горного хребта Сихотэ-Алинь?

Но, скорее всего, правильный ответ дают ученые-генетики из Владивостока, которые недавно выполнили анализ изменчивости митохондриальной ДНК ленков Приморья. Эта научная работа дает им основания утверждать, что длиннорылый ленок – гораздо более поздний вселенец в воды амура, чем короткорылый. Разница во времени заселения наших рек составляет несколько миллионов лет.

Теперь становится совершенно ясно, что ко времени его вселения экологическая ниша хищника была уже занята в этих местах короткорылым ленком и тайменем. Поэтому ему пришлось выбрать роль полубентофага и полухищника, урывающего для себя на чужих пастбищах хозяйский корм, правда, в тот период, когда его имеется наибольшее количество. А для этого необходимо шевелить плавниками, то есть поактивней мигрировать по всей реке.

Что он и делает до сих пор. Относительно того, что ленки водятся не во всех реках японо-морского побережья, необходимо обратить внимание на существующую  геологов теорию о том, что при формировании современного облика Сихотэ-Алиня верховья притоков Бикина, Имана, Уссури »переломились» на вершинах вновь возникшей горной страны, стали истоками рек восточных склонов этого хребта и потекли в Японское море.

Но некоторые реки образовались независимо от старых русел во вновь образованных геологических разломах и, конечно же, не перехватили верховий прежних рек вместе с их рыбами. Этим и объясняется отсутствие ленка (и хариуса, кстати) в некоторых реках. Почему же было упомянуто, что в Имане лишь два формы ленка, ведь Иман – точно такой же приток Амура, как и Бикин.

Тут все просто. Численность ленков в не загрязненном мало обжитом Бикине вполне достаточна, видимо, для образования гибридов. А в Имане и Уссури промысел, браконьерство, загрязнение воды и вырубка леса давно отбросили численность ленков на такой низкий уровень, что вероятность появления гибридов мала. Так вот, когда будет ленков больше, вполне может быть, появятся гибриды и там.

Судя по собранным нами данным, в Приморье ленки живут немногим более 10 лет и достигают массы 5-6 кг. Единичные экземпляры достигают, говорят, до 8 кг, но пока такие данные еще не подтверждались фактами. Однако существующий в науке теоретический расчет позволяет утверждать, что немногие экземпляры должны доживать и до 17-20 лет.

Так что рыболовам есть еще основания надеяться на счастливый случай поймать »старичка» килограммов на 8. Говорят, что в Имане в 60-е и 70-е годы ленки весом 5-6 кг не являлись редкостью, однако во время нашей экспедиции в 1991 году самого крупного ленка весом 2,8 кг мы поймали не сами, а извлекли из желудка тайменя. Ведь всем известно, что таймень очень удачливый охотник. Самая полная информация о рыбе елец находится — здесь.

Мы прошли на лодках от ключа Золотого на реке Валинку в верховьях Имана до поселка Рощино. Наши снасти приносили ленков весом не более 1,9 кг. Самых крупных ленков проще встретить в реках Тернейского района: там рыбаки не так уж сильно перелавливают их, давая им вырасти. Ведь здесь проще добыть более массовых рыб —  гольцов, горбушу. А в верховьях Бикина, Имана и Уссури самыми массовыми видами надо считать ленка и хариуса.

Им и довтается от рыбаков всех мастей. Ленок – обычнейшая рыба рек Приморья. Однако если встретятся рыбаки из разных районов Приморья и заговорят о ленке, то выяснят неожиданные для себя вещи! Самый обычный возраст рыбы в уловах любителей от 2+ до6+ и вес от 300 г до 1,5 кг.  Длиннорылый редко бывает более 2 кг. Крупными становятся лишь короткорылые – именно они достигают наибольшего веса и рекордных показателей у рыболовов-спортсменов.

Необходимо отметить, что более южные ленки (а южнее Приморья они водятся лишь в Корее и Китае) несколько раньше становятся половозрелыми и темп роста у них выше, чем у ленков из более северных рек. Длиннорылый ленок в Хабаровском крае (около 1000 км севернее южного края своего ареала) становится половозрелым на 6-7 году жизни, но при длине тела 31-35 см и массе около 0,4 кг.

В Приморье ленки созревают на 1-2 года быстрее. С распадением льда на реке ленки снимают с себя зимнее заторможенное состояние и нерестятся, ведь икра у зрелых самок уже в значительной мере созревает еще в октябре и, как только весной потеплеет, они готовы нереститься. Неполовозрелые ленки весной начинают активно питаться в реках япономорского побережья в марте они доходят до самого устья рек, где отъедаются малоротой проходной корюшкой (писучем) и молодью красноперки.

Интересны пути миграций ленков в различном возрасте. Вылупившись из икры, его молодь размером 2-2,5 см и весом 0,08-0,12 г плывет вниз по течению до удобного мало проточного мелководья у берега. Эти места кормят их и спасают от хищников. Температура воды здесь на 5-8 градусов теплее, чем в основном русле. Кормясь и подрастая, молодь по ночам выходит в основное русло реки и течение несет ее до нового удобного и кормного места.

Так к осени сеголетки (т.е. родившиеся в этот год) достигают низовьев притока. Многочисленные заливы и протоки служат им местом зимовки. На второе лето они и не отходят далеко от этих удобных мест, где в зарослях высшей водной растительности (не путать с водорослями, у которых не имеется цветов и корней!) и илистых мелководьях они находят обильную пищу.

На третий год молодые ленки ведут образ жизни взрослых рыб и осваивают свойственные взрослым рыбам биотопы. Длиннорылые ленки ежегодно с охлаждением воды в октябре начинают массовую миграцию вниз, в основное русло на зимовальные ямы. Это происходит как раз в то время, когда из Уссури начинает идти вверх по притокам на нерест амурская осенняя кета. Местные жители Имана говорят: »Букарашка полетела – кета пошла вверх».

Букарашкой там называют божью коровку, массовый лет которой приурочен точно (ведь это же биологические часы!) к определенном периоду осени – началу октября. А в это время длиннорылый ленок пошел вниз, на зимовальные ямы низовьев Имана и в Уссури. Короткорылые же ленки остаются на зимовку в основном там, где они обитали и летом, лишь отходят на более глубокие места.

Рыбаки-любители добывают их круглый год.Оказалось, что самые опытные и наблюдательные рыбаки, когда они не искушены в биологии, вполне могут пройти мимо интереснейших и любопытных фактов. Военный топограф Григорий Левкин, написавший замечательную книгу »Речные леопарды», очень много страниц в ней посвятил ленкам – истинно леопардам текучих вод.

Прекрасно, со знанием дела обрисовал он процесс неповторимой рыбалки на этих рыб. Однако, когда речь зашла об особенностях экологии и биологи ленков, сразу пошли догадки и ошибки. Он пишет: »Не верьте, что ленки осенью спускаются до спасительных амурских  глубин, покидая притоки Амура. Берите махалки, пешни – на Анюе, Хоре, Тунгуске в зимнее время Вас ждет увлекательный лов речных леопардов».

Тут он прав всего наполовину. Ведь трудно не заметить, что половозрелого длиннорылого ленка зимой нет в верховьях рек, лишь немного молодых может задерживаться до зимы. Здесь остается лишь домосед – короткорылый ленок. А о причинах различия этих двух форм ленков автор выдвинул вовсе явно фантастическую гипотезу:

»Нередко доводилось мне ловить ленков со своеобразным расплющенным носом, словно мозоль выросла на верхней губе. Ленок мордой переворачивает довольно увесистые камни в поисках личинок ручейников и стрекоз, вот и деформируется его губа».

Становится просто обидно за миллионы лет эволюции речных леопардов. Даже Жан Батист Ламарк в свое недостаточно просвещенное время не взялся бы утверждать подобное. Ихтиологи вообще-то допускают возможность, что с помощью удлиненно-уплощенной верхней части рыла (рострума) длиннорылый ленок выискивает кормовые объекты в расщелинах между камнями.

Но реальней считать истиной утверждение специалистов, исследовавших процесс движения рыб в воде и выяснивших, что рострум является приспособлением для преодоления лобового сопротивления воды: он помогает нейтрализовывать возникающий при плавании корпусной вращающий момент.

У короткорылого же эту функцию выполняет гораздо более длинные, чем у длиннорылого, грудные плавники, также, оказывается, предназначенные для стабилизации положения тела рыб при движении. Рыбалка на ленка спортивна и увлекательна. Не все, однако, у нас рыболовы-спортсмены. Многим хочется иметь гарантированный улов. Самый простой способ для этого – поставить несколько закидушек.

Когда »очень надо», ставят и по 50, и более  закидушек, забрасывая эти нехитрые снасти в удобных местах через каждый 10 метров. Верховья Имана, которые были нами пройдены, его притоки Арму, Обильная и Дальняя обставлены закидушками на удивление плотно. В самих верховьях ловят рыбу многочисленные геологи и работники предприятий горнодобывающей промышленности; ниже ловят жители поселков.

Сплавляясь на лодке по Иману и его притокам, все время видишь на камнях характерные каменные пирамидки, в которых удерживается амортизатор закидушки. Наиболее облавливаемая река Дальняя: вплотную к ней по всей длине до поселка Восток проходит автотрасса. Рыбаки из этого поселка сплавляются на резиновых лодках вниз, расставляя закидушки.

На автобусе или попутной машине они возвращаются домой, а на следующий день снова сплавляются на лодке, собирая добычу. Ленок их всех щедро кормит. Считается, что рыбаки-любители не могут подорвать запасы рыб, и я с этим согласен. Но Иман и верховья Уссури находятся в таком бедственном по запасам рыб положении, да при этом еще продолжают кормить людей; так что нельзя не позаботиться о них и человеку.

Под расплывчатым моим понятием »человек» надо понимать финансовые возможности тех предприятий, которые десятки лет стоят на берегах этих рек. Ну что им стоит скинуться по миллиончику на рыболовство? Для своего же блага.

Автор  Сергей Золотухин

Для сохранения ленка в Красноярском крае создан биологический заказник краевого значения «Чулымский».

Ленок (Brachymystax lenok, Pallas, 1773) — рыба отряда лососеобразных, относится к классу костных рыб. В Красноярском крае популяция обитает в верховьях реки Чулым бассейна Оби. Вид находится на грани исчезновения, занесен в Красную книгу России и Красноярского края.

Ленок — рыба средней величины: тело прогонистое, чуть сжато с боков. Рот небольшой. Нижняя челюсть сочленяется с черепом впереди заднего края глаза или под ним. Зубы на челюстях, сошнике и небных костях образуют сплошную подковообразную полоску. Чешуя мелкая, в боковой линии 140—175 чешуй. На теле обычны темные пятна.

В бассейне Оби обитает морфологически и генетически уникальная группа популяций тупорылого ленка, изолированная от остальной части ареала этой формы. В Красноярском крае водится в притоках и верховьях реки Чулым. Ленок достигает 8 кг массы, чаще встречаются экземпляры от 1 до 3 кг. Созревает ленок на 5—7-м году при достижении длины более 35 см и массы более 600 г. Максимальный зарегистрированный возраст ленка, отловленного в водоемах Красноярского края, составил 15 лет. 

Ленок — Brachymystax lenok Pallas, 1773

Популяция: Бассейн р. Оби

Категория редкости: 1 — находящаяся на грани исчезновения группа популяций тупорылой формы ленка [1-3].

Распространение: Вид широко распространен в реках Сибири, Дальнего Востока, Китая, Монголии и Кореи; представлен острорылой и тупорылой формами, которые некоторые исследователи выделяют в самостоятельные виды [1]. В басс. Оби на территории России обитает морфологически [2] и генетически [3] уникальная группа популяций тупорылого ленка, изолированная от остальной части ареала этой формы (басс. Лены и к вост. от него). Ленки басс. Оби населяют водоемы Горного Алтая (басс. рр. Бии, включая Телецкое оз., и Катуни) [1,4,5], верховья р. Чулым [1,4,6,7] и, возможно, р. Томи [4,8]. В XIX-начале XX вв. ленок доходил по Верхней Оби до Барнаула [4]; в настоящее время граница ареала отступила к верховьям, где точно она проходит — неизвестно, но, по-видимому, значительно выше по течению места слияния рр. Бии и Катуни, популяции которых стали изолированными. В басс. Катуни на протяжении последних десятилетий исчез в наиболее крупных озерах Катунского хр. [1], где раньше был обычен [9-11]. Обитание в Чарыше сомнительно [10]. Современное распространение в басс. Чулыма и Томи не исследовано, возможно здесь имеется несколько разрозненных малочисленных популяций в самых верховьях отдельных рек.

Местообитание: Пресноводная рыба, обитатель чистых горных и предгорных рек с быстрым течением, встречается также в озерах. В Телецком оз. отмечены особи длиной до 75 см и массой до 4.6 кг [12] и даже 6-8 кг [13], в возрасте до 13 лет [12]. Нерестится в реках (из Телецкого оз. поднимается в притоки) в мае-начале июня на каменисто-галечных грунтах. Плодовитость до 14.5 тыс. икринок (у самки массой 3.6 кг) [12], минимальная (у самых мелких самок), около 2 тыс. икринок. Икра желтая, до 4.5 мм в диаметре, после оплодотворения и набухания — 5-5.5 мм. Развитие икры в грунте при 8-9°С 23-25 дней. Полифаг, питается водными личинками насекомых (ручейников, веснянок, хирономид, стрекоз), бокоплавами, моллюсками, пиявками, червями, воздушными насекомыми, рыбой, лягушками, полевками, землеройками.

Численность: В басс. Оби, значительную часть которого составляют равнинные, часто заболоченные водоемы, непригодные для ленка, его распространение и численность всегда были ограничены по сравнению с басс. других сибирских рек. В XIX в. он был немногочислен в басс. Катуни и численность его уже начала сокращаться [9,10], в настоящее время в ряде водоемов он исчез. В первой половине ХХ в. был обычен на протяжении всего течения Бии и в Телецом оз. [5,13], где считался промысловой рыбой [14], в 60-е гг. произошло резкое сокращение численности в озере, в настоящее время в нем, в его притоках и верхнем течении Бии стал редок, а в нижнем исчез совсем. В небольшом количестве встречается в притоках Бии [1]. В верховьях басс. Чулыма в начале ХХ в. имел промысловое значение [6], в 70-х гг. при подробном исследовании 1250 км течения Чулыма и его притоков (не захватывавшем, однако, самых верховьев) не было поймано ни одного экземпляра [7]; в 1983 г. в верховьях одного из притоков поймано 6 экземпляров [1]. Данных о ленке басс. Томи в последние десятилетия нет. Сокращение ареала и численности в первую очередь связано с хозяйственным освоением региона и, как следствие, загрязнением водоемов промышленными и сельскохозяйственными отходами, уничтожением пригодных для жизни ленка биотопов. На Горном Алтае численность снижалась из-за обмеления рек в результате вырубки приречных лесов (басс. Катуни), продолжавшегося до начала 90-х гг. лесосплава (р. Бия), браконьерского лова. Негативные последствия для ленка Телецкого оз. имела проводившаяся в 60-е гг. обработка окружающих лесов ядохимикатами для борьбы с энцефалитным клещом и сбрасывание над юж. частью озера токсичных остатков топлива от запускаемых с космодрома Байконур ракет. Большой вред популяции Телецкого оз. и рек басс. Бии может нанести вселение новых для этих водоемов видов рыб, попытки которого предпринимались и предложения о котором продолжают высказываться [12], в частности о конкуренте ленка — радужной форели.

Охрана: Охраняется на территории Алтайского государственного заповедника. Необходимо искусственное разведение (например, на Телецком оз.) с последующей реакклиматизацией в утраченных участках ареала, пригодных для обитания. При этом в качестве производителей должны использоваться только местные рыбы, а перевозки при таких работах должны осуществляться строго внутри басс. Оби (исключая басс. Иртыша, где на территории Казахстана обитает острорылый ленок). Необходимо обследование верховьев басс. Чулыма и Томи, где еще может сохраняться ленок, и при его обнаружении заповедание этих мест; предотвращение дальнейшего антропогенного изменения биотопов, в первую очередь на Горном Алтае, включая ограничение гидростроительства; картирование нерестилищ и ограничение доступа к ним туристов и местного населения в период нереста и развития икры.

Источник: 1. Кифа, 1976; 2. Мина, Алексеев, 1985; 3. Осинов и др., 1990; 4. Дрягин, 1948; 5. Дулькейт, 1949; 6. Березовский, 1924; 7. Глазырина и др., 1980; 8. Берг, 1948; 9. Никольский, 1883; 10. Кащенко, 1899; 11. Жинкин, 1935; 12. Гундризер и др., 1981; 13. Глад

Составитель: С.С. Алексеев

AOF | 27.11.2014 14:39:57

НазадВперёд

Ленок

Рубрики: Л, Лососевые, Лососеобразные, Лучепёрые рыбы (Actinopterygii)

Ленок (лат. Brachymystax lenok) — пресноводная рыба семейства лососёвых. Род содержит только один вид, но есть две ярко выраженные формы — острорылая и тупорылая.Распространена в реках и горных озёрах Сибири и Дальнего Востока, Китая , Монголии а также в Западной Корее, западнее Урала невстречается. Предпочитает быстрые холодные реки, главным образом их верховья. Держится небольшими стайками, крупные — в одиночку . Достигает длины около 70 см и массы 6 кг. Описаны случай поимки рыб весом до 8 кг и метровой длины. Темп роста невысокий. По форме тела ленок похож на сигов. Тело брусковатое, прогонистое, рот маленький с небольшими острыми зубами, чешуя мелкая, плотная. Окраска тела зависит от условий обитания, тёмно-бурое, на спине и боках с обилием тёмных округлых пятнышек и золотистым налётом, светлое в брюшной части, в нерестовую пору на боках выступают красные пятна, верхний, жировой и хвостовой плавники в пятнышках.

Ленок, обитающий на перекатах, имеет серебристую окраску с тёмно-серой спинкой, плавники с желтоватым отливом. Половой зрелости ленок достигает на пятом-восьмом году жизни при длине 38 см и массе 600—800 г. Самки обычно созревают на год позже самцов. Нерест происходит в мае-июне, на глубине 0,5-1,5 м. Диаметр икры 4-4,5 мм, масса 50-60 мг. Продолжительность жизни ленка обычно не превышает 15 лет. Хищная рыба. Молодь ленка в раннем возрасте питается зоопланктоном, по мере роста переходит на потребление донных организмов — личинок насекомых (личинки веснянок, подёнок, ручейников, стрекоз, кузнечиков и других насекомых, гаммариды, водоросли), бокоплавов, мелких моллюсков, дождевых червей, икру и молодь других видов рыб(гольян, пескарь, елец, подкаменщик, окунь и хариус). Крупные ленки иногда заглатывают мышей, землероек, лягушек. Питается ленок в любое время суток, особенно активно утром и вечером.

Русское — ленок, эвенкийское — майгун, якутское — лимба, тюркское — ускуч, а ещё литературное — сибирская форель.

Инкубационный период обычно не превышает 20-30 суток и зависит от температуры воды. Выклюнувшиеся личинки в течение двух недель живут за счет запаса желточного мешка. Укрывшись под камнями, они ведут малоподвижный образ жизни.

В месячном возрасте мальки, достигшие длины более 2 см, активно питаются. В этот период небольшие стайки мальков ленка, иногда совместно с мальками хариуса, нагуливаются в прибрежной полосе, курьях и мелководных заливах нерестовых рек. В начале осени подросшая молодь постепенно скатывается в более крупные реки, где и зимует на глубоких плесах.

Продолжительность жизни ленка обычно не превышает 15 лет. Самые крупные экземпляры могут достигать длины 89 см, массы 6,4 кг. Обычные размеры ленка не более 35-40 см, а масса 0,5-0,9 кг. Темп роста невысокий. К 5-летнему возрасту ленок достигает массы 0,8 — 1 кг, а к 10 годам — 2-3 кг

Количество просмотров: 5332 Материал из FishingWiki Перейти к: навигация, поиск

Ленок (от лат. Brachymystax) — пресноводная рыба семейства Лососевых, обитающая в предгорных участках рек и горных холодных озерах. Распространен в реках Дальнего Востока и Сибири, Монголии, Китая, Западной Корее. Отмечен в крупных притоках Енисея – Сисиме, Тубе, Ангаре, Кане, Нижней Тунгуске. В России обитает в реках от Колымы до Оби, а также в реках, которые впадают в Японское и Охотское моря, например, в Амуре.

Ленок — достаточно большая пресноводная рыба. В литературе её также называют сибирской форелью. Внешне рыба ленок напоминает лосося и сига. Её тело торпедообразно. Чешуя у ленка достаточно мелкая. Окрас красно-коричневый с различными оттенками в зависимости от ареала обитания. Ленок относится к хищникам. Рыба имеет достаточно маленький рот. Но при этом он вооружен зубами и клыками, которые не упустят даже большую добычу. Средний вес особи составляет около 2 кг, но некоторые рыбы достигают 8кг. Живет ленок до 14 лет.

—>

Описание

Ленок

Царство: животные (Animalia) Тип: хордовые (Chordata) Класс: рыбы лучепрые (Actinopterygii) Отряд: лососеобразные (Salmoniformes) Семейство: лососевые (Salmonidae) Род: ленки (Brachymystax) Вид: ленок (Brachymystax lenok)

Ленок – хищная пресноводная рыба из семейства лососевых. Имеет и другие названия: сибирская форель, лимба (якутское), майгун (эвенкийское) и ускуч (тюркское). Имеет 2 основные формы: острорылая и тупорылая. Внешне формой тела немного напоминает сига. Тело брусковатой прогонистой формы с небольшим ртом, короткими острыми зубами и мелкой плотной чешуей. Достигает длины 90 см и веса 6,5 кг, средние размеры соответствуют пятилетней особи и составляют – 40 см и 0,9 кг соответственно. Живет до 15 лет. Окраску ленка определяет возраст рыбы и условия ее обитания. Взрослая особь имеет темно-бурый с золотым цвет с множеством круглых темных пятен, брюхо светлое. Во время нереста проступают красные пятна. На спине имеет 2 плавника, оба с пятнами. Нижние передние плавники имеют четкую белую окантовку. Молодой неполовозрелый ленок (беляк) имеет серебристый окрас, серую спину и желтоватые плавники. Законом запрещен любительский и промысловый вылов беляка.

Выделяют два подвида ленка: тупорылый и острорылый. Скорее всего, они сформировались благодаря предпочтительному образу питания. У тупорылого – конечный рот, а значит, он питается в средних слоях водоема. У острорылого – верхняя челюсть чуть длиннее, рот полунижний, а это значить, что некоторую часть времени он посвящает придонному питанию. Тело этой рыбы прогонистое, торпедообразное, с мелкой чешуей, темно-зеленой у спины и темновато-золотистой или серебрянной с небольшими черными пятнами по бокам. У хвоста – мелкий жировой плавничек, как и у всех рыб семейства лососевых.

Образ жизни

Образ жизни ленка напоминает образ жизни тайменя и хариуса. Ленок, будучи беляком, держится стаей на мелководных плесах, в протоках, перекатах и заливах, а более крупная особь любит горные реки с глубоководными плесами и перекатами. Взрослая особь предпочитает не стайную, а одиночную жизнь. Ленок самец достигает полового созревания в возрасте 5-8 лет, самка – в 6-9 лет. Размножение происходит в мае — июне при температуре воды 3-6 градусов Цельсия в верховьях крупных рек и озер, в ключах и притоках с каменистым дном и быстрым течением в 0,5-1,5 м от поверхности воды. После нереста ленок постепенно скатывается вниз по течению на глубокие участки, где и зимует.

Рыба ленок

Ленок чувствителен к кислородному состоянию водоема, любит чистую холодную воду. Предпочитает жить в реках, имеющих среднее течение. С грунтом, состоящим из гальки, камней либо крупного песчаника. Озера любит проточные или полупроточные, с приличной кормовой базой. Живет только в пресной воде. Наиболее активен ранним утром и на закате.

Питание

Ленок — рыба хищная, молодь сначала питается зоопланктоном, затем небольшими организмами, обитающими на дне. Особь постарше ест личинки различных насекомых, это могут быть веснянки, поденки, ручейник, стрекозы, кузнечики, а также водоросли, жуки бокоплавы, небольшие моллюски, дождевые черви, икра и молодь других рыб (пескарь, гольян, подкаменщик, елец, окунь и хариус). Крупные особи ленка могут проглотить даже мышь, землеройку или лягушку. Наиболее активно ленок питается по утрам и вечерам.

Распространение

Ленок встречается в горных реках и озерах Дальнего Востока, Сибири, Приморья, обитает в Байкале и его притоках — Ангаре и Лене, не встречается западнее Урала. На Урале ленка можно найти в реках Свердловской области Межевая Утка и Вагран .

Нерест

Созревает половой зрелости к 5-6 году жизни. Для размножения он уходит в верховья рек, заходит в ручьи и небольшие чистые протоки. Выбирает дно с камнями или галькой, с достаточно сильным течением. Нерест у этой рыбы идет при температуре воды от 3 до 7 градусов, практически всегда после схода льда на водоемах. Икра в диаметре 3-4 мм, плодовитость от 6 до 12 тыс. икринок.

В это время цвет чешуи становится более насыщенным и ярким, становятся видны красноватые пятна, слабозаметные в другое время. После нереста ленок остается в этом же водоеме для нагула после голодовки. Молодь выходит из икры через месяца, иногда через полтора. По прошествии месяца, малек, выросший до 2 см активно ест и к осени отходит в более глубокие места. Вообще ленок растет довольно медленно.

Рыбалка на ленка

Ленок рыба

Ленка ловят по окончании нереста до глубокой осени на рассвете и вечерами. В летнюю жару ленок перемещается хаотично и может случайно заплыть в устье холодного притока, в тихую заводь, залив. В прохладную погоду днем ленок собирается на плесах, ямах и в заломах, а ночью кормится на перекатах и в протоках, встречается на отмелях у берега.

На узких реках ленка обычно ловят с берега нахлыстом, на широких – спиннингом с лодки, при этом стоит помнить, что ленок обычно обитает рядом с тайменем, рыбой сильной и крупной, поэтому снасть надо выбирать крепкую. Насадку и груз лучше подбирать так, чтобы она двигалась вблизи дна. Насадкой могут быть: кусочки рыбы, червь, насекомые и их личинки, а также искусственные яркие тонущие мушки и блесны. Блесны ленок предпочитает колеблющиеся, длиной до 55 мм, толщиной до 2,5 мм, трехгранные весом 20-30 грамм, крутящиеся длиной до 40 мм. Крючок должен быть большим, тройные крючки ставят с номерами 8,9 и10, маскируя их яркими нитками. Попадается ленок обычно за подбородок, т.к. старается прижимать приманку ко дну водоема. Леску выбирают обычно толщиной 0,5-0,6 мм, поводок – 0,3-0,4мм

Поклевка ленка быстрая, как у форели. Вываживание довольно хлопотное – ленок водит леску в разные стороны, выпрыгивает из воды, кувыркается и прячется, поэтому во избежание сходов ленка с крючка рыбаки стараются на отмелях зайти в воду, а рыбу завести себе за спину. Когда ленок устает от борьбы, его стараются выкинуть подальше на берег. В лодке борьба выглядит примерно также – заводим удило за спину, опускаем в лодку, берем руками леску и вытягиваем рыбу.

Для успешного улова рыбаку стоит учесть определенные моменты. Во-первых, ленок — достаточно осторожная рыба. Поэтому долго ловить ее на одном месте не имеет смысла. Почувствовав угрозу, ленок уходит в другое место. Во-вторых, как только рыба попалась на крючок, ни в коем случае нельзя дать ей уйти в кусты. Иначе срыв ленка неизбежен. Необходимо, чтобы леска всегда была натянута. Не нужно расслабляться раньше времени. Даже у самого берега ленок может сорваться. Но опытные рыбаки знают, что это вовсе не фиаско. Уставшая рыба у берега некоторое время лежит неподвижно. Поэтому, проявив некоторую сноровку, её можно поймать руками.

Состав и полезные свойства ленка

Мясо ленка содержит необходимые жиры и белки, а также витамин РР, благотворно влияющий на нервную систему, улучшающий кровоток и способствующий выведению токсинов из организма. Кроме этого, ленок содержит ряд микроэлементов: хром, ускоряющий обмен веществ и регулирующий уровень глюкозы крови, цинк, необходимый для работы желудочно-кишечного тракта и почек, фтор, влияющий на состояние костной ткани, ногтей, волос и зубов, а также молибден и никель.

Ленок – рыба семейства лососевых, поэтому его икра, хоть и мелкая, но очень калорийная и с большим количеством аминокислот, которые легко усваиваются в организме. В этой икре содержится практически весь набор жирорастворимых витаминов. Еще одно достоинство этого продукта – легкое и быстрое усвоение в кишечнике, поэтому ее рекомендуют употреблять ослабленным людям, перенесшим тяжелые заболевания и операции, которые не могут употреблять «тяжелую» пищу.

Мясо ленка не имеет явных противопоказаний к употреблению, однако люди с индивидуальной непереносимостью морепродуктов и аллергическими реакциями на рыбу должны быть предельно осторожны.

Видео: Ленок

—>

Интересное

—>

См. также

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий